Boatyard
Double Gin
46% ABV
Biologisch hergestellter Weizenbrand wird 18 Stunden lang mit 8 verschiedenen Pflanzenextrakten mazeriert, darunter Sweet Gale, der auf dem Familienhof geerntet wurde.
Das "Double" in Boatyard Double Gin bezieht sich auf unseren Destillationsprozess und den puristischen Ansatz, Wacholder sowohl an den Anfang als auch an das Ende des Prozesses zu stellen. Der Wacholder ruht zunächst in Weizenbrand in der Brennblase zusammen mit anderen biologischen Pflanzenextrakten. Unser fertiger Brand fließt dann noch einmal in unserer Dunstkammer durch den Wacholder. Diese Doppelkontakt-Methode, die holländische Genever-Destillateure als "dubbel gebeide genever" bezeichnen, führt zu einem ausgeprägteren Wacholdergeschmack.
Erhältlich in 70, 20 & 5cl.
Für weitere Informationen laden Sie sich bitte unser Factsheet herunter.
THE BOATYARD DISTILLERY
TULLYBAY MARINA
346 LOUGH SHORE ROAD
ENNISKILLEN
BT93 7DX
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Bitte halten Sie Ausschau nach dem Hinweisschild "The Boatyard Distillery", wir befinden uns etwa 15 Autominuten von Enniskillen entfernt auf der rechten Seite der Uferstraße auf der Wasserseite.
