Einleitung
Die Boatyard Distillery befindet sich am Ufer des Lough Erne in der Grafschaft Fermanagh im Nordwesten Irlands. Boatyard ist seit 1890 die erste offizielle Destillerie in Fermanagh. Aufzeichnungen deuten darauf hin, dass die Grafschaftsstadt Enniskillen Ende der 1800er Jahre zwei in Betrieb befindliche Destillerien betrieb. Es wird sogar vermutet, dass es einen Gin-Palast gab.
am Anfang
Unsere Geschichte beginnt im Jahr 2013, als der Gründer, Joe McGirr, mit der Planung begann. Joe verfügt über einen schätzenden Werdegang in der Spirituosenbranche, da er 10 Jahre für The Glenmorangie Company gearbeitet hat. Während seines Aufenthalts in Schottland träumte er davon, in seine Heimat Fermanagh zurückzukehren und dort eine Destillerie zu gründen.
Im Jahr 2016 wurde dieser Traum mit der Eröffnung der Boatyard Distillery zur Realität.
Die McGirr Familie
Joe wuchs auf einem Milchviehbetrieb in Enniskillen auf. Die Rückkehr in die Heimat, um sein Unternehmen aufzubauen, hat dazu geführt, dass dies zu einer Familienangelegenheit geworden ist. Immeranwesend rund um das Destillerie -Team seit Tag eins ist seine Schwester, Teresa. Die Gedichte auf den Etiketten schreibt die ältere Schwester Marie. Auch die Farm ist in sicheren Händen, denn Bruder Brian kümmert sich um das Land, auf dem auch ein Botanikum wächst, das in unserem Gin verwendet wird.
Die Destillerie hat ihren Namen von der stillgelegten Bootswerft, auf der sie gebaut ist. Das macht uns als Destillerie einzigartig, denn Besucher können genauso gut mit dem Boot als auch mit dem Auto anreisen.
Keine Weichen Linien
Dieses Produkt aus Irland zelebriert das heimische Land mit dem Zusatz von Sweet Gale, der als Botanikum in unserem Gin-Rezept verwendet wird. Alle anderen Zutaten sind 100% biologische Erzeugnisse. Bei der Herstellung unseres Wodkas wird nur in Irland angebauter Bio-Weizen für dieses "farm to bottle"-Produkt verwendet.
Wir setzen auf Innovation, echte Transparenz, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für die Destillation.
Es gibt keine Abkürzungen, wenn es um die Herstellung unserer Spirituosen geht. Hier kann es einfach Keine Weichen Linien geben.
THE BOATYARD DISTILLERY
TULLYBAY MARINA
346 LOUGH SHORE ROAD
ENNISKILLEN
BT93 7DX
In Google Maps öffnen
Bitte halten Sie Ausschau nach dem Hinweisschild "The Boatyard Distillery", wir befinden uns etwa 15 Autominuten von Enniskillen entfernt auf der rechten Seite der Uferstraße auf der Wasserseite.
