Stanley Vaughan
Destillerie Host
Joe McGirr lebte in Schottland und besuchte dort mehrere Destillerien, was ihn zu der Erkenntnis brachte, dass jede Destillerie einen eigenen Charakter braucht. Stanley Vaughan repräsentiert dies für Boatyard, indem er das Gesicht der Destillerie ist und Destillerie-Touren und Events veranstaltet. Wir sagen das Gesicht von Boatyard, aber tatsächlich könnte man sagen, er ist das Gesicht von Fermanagh.
Stanley ist ein Mann aus Fermanagh und wuchs in Ballinamallard, nördlich von Enniskillen, auf.
Bevor er in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie arbeitete, schlug Stanley eine Karriere bei S.D. Kells. im Einzelhandel ein. Schon immer ein Naturtalent im Umgang mit Menschen, beschloss er, diese Fähigkeit mit seiner Liebe zum Essen zu kombinieren, was dazu führte, dass er in zwei sehr renommierten Restaurants in der Region arbeitete: im Lough Erne Hotel und im MacNeans in Blacklion.
Außerhalb des Arbeitslebens verwirklicht Stanley seine Leidenschaft, indem er sich sehr für das Kochen interessiert und sogar dafür bekannt ist, dass er seinen eigenen Wein herstellt. Beim Kochen legt er großen Wert auf die Verwendung lokaler Zutaten.
Selbstverständlich versorgen wir Stanley mit Gin vom Fass, aber er schätzt sowohl Sherry als auch Islay Wiskky. Er ist nicht nur das Gesicht von Fermanagh, sondern auch ein charmanter Gentleman.
THE BOATYARD DISTILLERY
TULLYBAY MARINA
346 LOUGH SHORE ROAD
ENNISKILLEN
BT93 7DX
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Bitte halten Sie Ausschau nach dem Hinweisschild "The Boatyard Distillery", wir befinden uns etwa 15 Autominuten von Enniskillen entfernt auf der rechten Seite der Uferstraße auf der Wasserseite.
