Declan McGurk
Director Comercial
Declan es conocido como una leyenda del sector de la hostelería, tras haber trabajado durante siete años en el mundialmente conocido Hotel Savoy. Bajo su dirección, el American Bar fue premiado como el mejor bar del mundo en 2017 por World's 50 Best Bars. Declan también logró un reconocimiento personal al ser coronado como Mejor Director de Bar en el Reino Unido en los Class Bar Awards de 2019.
Declan tiene estrechos lazos con nuestro hermoso condado de Fermanagh, ya que sus padres viven a pocos kilómetros de la destilería y algunos de sus familiares han trabajado con la familia McGirr en la finca en el pasado. Su abuelo, Eddie Duffy, fue también un héroe regional por su contribución a la escena local de la música tradicional irlandesa, siendo el homónimo, junto con Mick Hoy, del festival de Derrygonnelly.
Declan descubrió la ginebra Boatyard Double Gin en el aeropuerto internacional de Belfast. Después de quedar impresionado por el sabor, casi se sorprendió al ver dónde se producía, y se forjó una relación que llevó a Declan a ser nombrado director comercial en 2020.
Irónicamente, aunque ha trabajado en muchos bares, si encuentra a Declan tomando una copa es más probable que sea una pinta de cerveza negra que un cóctel. Sin embargo, si se le insiste, le dirá que su cóctel favorito es un Martini, con una proporción de dos a uno y sin garnituras.
THE BOATYARD DISTILLERY
TULLYBAY MARINA
346 LOUGH SHORE ROAD
ENNISKILLEN
BT93 7DX
Ver en Google Maps
Busque la señal de The Boatyard Distillery, estamos situados a unos 15 minutos en coche de Enniskillen, a la derecha de la carretera de la costa, junto a la orilla.
