A la hora de crear la destilería en su Fermanagh natal, Joe quiso contar con la plena participación de su familia. Para ser sinceros, fueron las únicas personas lo suficientemente locas como para apoyar su loco y valiente plan de abrir la primera destilería legal de Fermanagh desde 1890. Desde el primer momento su hermana, Teresa, ha sido la base de Boatyard y tenerla como parte del equipo es muy especial.
Al terminar los estudios, Teresa trabajó en el sector bancario, se independizó y estuvo viviendo en Londres. Trabajó para varios bufetes de abogados y socios en la calle Threadneedle de Londres antes de volver a Fermanagh, vía Dublín.
En la destilería, Teresa lleva a cabo las tareas importantes para que el negocio funcione, en particular gestiona toda la administración y la logística, por no hablar de mantener controlada la administración de Joe. También fue decisiva en la presidencia del panel de cata fundacional y durante todo su periodo de trabajo permanece cerca de la producción.
Lejos de la vida en la destilería, su mayor orgullo son sus hijas, a las que siempre apoya. Como muchos en Fermanagh, Teresa es una amante de la música y a menudo se la oye tararear a Kenny Rogers y otras estrellas del country.
En cuanto a Boatyard, a Teresa le gusta degustar uno de nuestros vodkas con un cóctel Lemon Drop. También le gusta tomar un buen vaso de vino Chardonnay bien frío.
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